Aalräucherei Hoffmann: Räucherfisch-Spezialitäten vom Dümmer-See

Alles, was das Herz des Fischliebhabers begehrt, findet sich im Angebot der Aal- & Forellenräucherei Hoffmann GmbH. Das 1968 gegründete Unternehmen mit Sitz in Damme-Dümmerlohausen bietet ein zeitgemäßes breites Fischsortiment für jede Gelegenheit. Vom Frühstückbuffet im eigenen Fischhuus bis zur online bestellbaren Fischkiste reicht die Palette der Möglichkeiten. Der Familienbetrieb von Andrea und Marc Hoffmann hat das traditionelle Räucherhandwerk in die moderne Zeit überführt und sich unter anderem als Anlaufstelle für Ausflügler etabliert. Die Räucherei mit ihrem angeschlossenen Café kann als Beispiel für einen gelungenen vielfältigen Gastronomiebetrieb gelten.

Was bietet die Räucherei Hoffmann vor Ort?

Die traditionell zubereiteten Fischspezialitäten können vor Ort am Dümmer See probiert werden, aber auch für den Genuss zu Hause gekauft und mitgenommen werden. Das Fischhuus der Hoffmann GmbH hat nicht nur einen gemütlichen Innen-, sondern auch einen Außenbereich mit angeschlossenen Spielplatz. Wer hinter die Kulissen schauen möchte, kann dies in einer Gruppe ab acht Personen tun. Neben den Altonaer Öfen, in denen nach altem Hausrezept geräuchert wird, können auch die Aalbecken besichtigt und eine Kostprobe genossen werden. Im Fischhuus sind Räucherware und gebratene Fischspezialitäten erhältlich. Beim sonntäglichen Frühstücksbuffet und im Eiscafé werden auch fischfreie Speisen angeboten, so dass die gesamte Familie oder die ganze Ausflugsgruppe auf ihre Kosten kommt. Die hausgemachten Eis- und Kuchenspezialitäten, gekühlten Getränke, Süßwaren und Snacks sind bei Jung und Alt beliebt.

Wie kann man sich näher informieren?

Um in der Räucherei Hoffmann einzukehren, kann nach einer Segelboot-Rundfahrt angelegt werden oder der große Kfz-Parkplatz genutzt werden. Genauere Anfahrtshinweise finden sich unter www.aal-hoffmann.de, wo auch auf übersichtliche Weise das Team und das Angebot vorgestellt werden. Dort können auch geräucherte Aale, Forellen, Lachse, Makrelen, Heilbutte und Saiblinge für den heimischen Verzehr bestellt werden, die dann per Paket versendet werden. Telefonisch oder per Mail können zudem Details zu Gruppenerlebnissen, dem Versand oder der Ware geklärt werden.

---

Diese Pressemeldung wurde von Aal- & Forellenräucherei Hoffmann GmbH Räucherfisch Spezialitäten vom Dümmer See aus Damme veröffentlicht. Für weitere Informationen besuchen Sie die Webseite:
Aal- & Forellenräucherei Hoffmann GmbH Räucherfisch Spezialitäten vom Dümmer See